鸡胸肉拌粉

鸡胸肉拌粉的做法
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鸡胸肉拌粉的做法说明

来自kitchenstory,根据自己习惯口味调整的。

鸡胸肉拌粉的食材和调料

胸肉1块
适量
4-5瓣
生抽适量
生粉一小把
灯笼椒1只
黄瓜1根
1只
1小把
香菜1小把
一小块
腰果1把(10元左右)
胡椒碎适量
种类和量看自己需要,易泡易煮的就好
辣椒一勺
芝麻一小把

鸡胸肉拌粉的做法步骤

  1. 第1步.

    粉条加热水泡着。蒜切末。鸡胸肉化冻,先横切成两片,再按需求切小块。用盐,蒜末,生抽,腌制30分钟。

  2. 第2步.

    等待鸡胸肉腌好的过程中,切好洋葱,辣椒,黄瓜,香菜,小葱,姜末,形状看心情。

  3. 第3步.

    开火锅中放一点油(也可不放)煎腰果至两面金黄。

  4. 第4步.

    继续适量加油,放入葱、洋葱,辣椒,盐,炒至稍微变软,盛出。

  5. 第5步.

    开始煮粉条。鸡胸肉加入生粉抓匀,炒锅加油煎鸡胸至两面金黄,转小火,放入腰果,炒好的蔬菜,煮好的粉条,盐,生抽,自制辣椒油,胡椒碎,芝麻,香菜。拌匀盛出。

小贴士

鸡胸不要煎柴了
粉条要越软越好

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