我家宝宝2岁，特别喜欢吃妈妈做的这款珍珠丸子，一次可以吃4颗！（自豪脸…）
她喜欢吃玉米所以里面另加了新鲜玉米粒，这个时节马蹄（荸荠）又刚刚新鲜上市，我也把它加进去了！
废话不多说开整👇
马蹄削皮斩成小块备用。
夹心肉剁馅、玉米粒切小块、香葱切碎
然后敲开鸡蛋只要蛋清
把之前的马蹄、备好的蛋清都加进肉馅里来，来点盐、生抽开始顺时针搅拌。
浸泡好的糯米捞出，再用纸巾把水分吸吸！ 好了万事俱备只差滚糯米球了👇
滚好的糯米球放在蒸屉上摆好，我这个放太多了，你们可以少放点拉开点距离！
OK，倒数第二步，上锅蒸，水开后中小火15-20分钟！
好了，端到娃面前告诉她“开饭了，今天吃妈妈特别为你做的珍珠丸子喔”
1 只加蛋清肉会嫩些
2 顺时针搅拌肉馅，一直上劲到黏糊起来，这样肉质有
弹性
3 这个丸子适合大些的宝贝！
4 其实这个菜谱特简单，厨房小白也能完成。如果你想加其他材料也是可以的，上次做我就加了香菇！