蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   蛋挞皮从冰箱取出解冻，准备手动打蛋器，网筛。

2. 第2步.

   锅中烧水，牛奶隔水加热，加入砂糖用手动打蛋器搅拌至砂糖融化。

3. 第3步.

   融化了砂糖的牛奶中加入蛋液、炼乳和淡奶油，手动打至颜色均匀。

4. 第4步.

   过筛装盆，倒入蛋挞皮中。

5. 第5步.

   上火200， 下火190， 20分钟。