酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，油波浪状后放入花椒大蒜头香葱炒出香味。

2. 第2步.

   倒入酸菜煸炒，喜欢辣的可以放点辣椒。

3. 第3步.

   酸菜煸炒后倒入水，没过酸菜，鱼多的话就多加点水，烧十分钟左右，让酸菜入汤味。

4. 第4步.

   先把鱼骨放入烧两分钟再放入鱼片，一变色就可以关火啦，鱼片老了就不好吃了。

5. 第5步.

   放香菜花椒大蒜头辣椒，干净锅子油烧热后倒入，香料的味道扑鼻而来……

6. 第6步.

   赶紧开动啦！每次酸菜鱼可以吃两碗饭！