
你们的城市现在冷么?每年这个时候都想吃热乎乎的海鲜锅。不考究厨艺,厨房小白也能大显身手做出鲜掉舌头的美味海鲜锅。海鲜正当季,汤鲜海鲜肥,喜欢什么加什么,来呀,一起海鲜涮锅呀。

干海带洗净清水泡发

将泡好的海带加小银鱼干(或干贝,海米)几片姜片倒入清水熬成汤底

锅底垫入喜欢的蔬菜,我用了蒿子杆,娃娃菜,金针菇

用厨房剪将龙虾剪开,挑出虾肠

这个季节的海蟹母蟹有黄公蟹肉厚也是相当肥美,我爱吃黄就买了只母蟹。剪掉蟹脐,蟹腮,找到蟹胃蟹心不能食用的部位去掉后,将螃蟹分割成小块

将处理好的龙虾螃蟹码放入锅

放入鲍鱼

黄蚬子

海白虾

放入魔芋丝

姜片,辣椒圈

再来上几段葱段

倒入之前熬好的汤底

倒入适量鸡汁提鲜(没有也可省略)

盖上锅盖,大火焖煮一会吧

掀开锅盖那一瞬间,真的简直太香了~

先来口汤,热呼呼的一口鲜美就这样滑入胃中

肿么样,爱吃海鲜的小伙伴有没有咽口水了?海鲜,蔬菜喜欢什么加什么,吃完海鲜还能下个面,一家坐在一起吃这一锅简直太棒了!简单又好吃,只要把海鲜码漂亮,这一锅海鲜锅的颜值就足够厨房小白拿出手炫耀一番了!你不想来一锅么~