辣白菜呃呃

辣白菜呃呃的做法步骤

1. 第1步.

   首先在温水里放入大量盐搅拌使盐溶于水中 一定要充分搅拌

2. 第2步.

   选取鲜嫩的白菜叶 浸泡于盐水之中 。。。

3. 第3步.

   找一个重量大的压在上面 24小时后。。。

4. 第4步.

   腌制好的白菜会很脆 捞出 用冷水冲洗 控干水份 备用

5. 第5步.

   梨选取水分糖分多的 苹果可以选择酸甜口

6. 第6步.

   切段儿 把蒜 和 姜 也切好 备用

7. 第7步.

   可以手剁 或者料理机制作 打碎 汁液充分融合

8. 第8步.

   混合物加入辣椒面 盐 鱼露或味精 糖 白酒 搅拌均匀

9. 第9步.

   开始一个叶子一个叶子涂抹酱汁 一层一层的摆放不要着急

10. 第10步.

    把白菜摆放好 要让每片白菜都有酱汁

11. 第11步.

    刚腌制好的不能食用 放于冰箱保鲜内 三天后可以食用

12. 第12步.

    三天后 就可以享用美食了。。。