低糖版芝士蛋糕，宝宝的最爱

低糖版芝士蛋糕，宝宝的最爱的做法步骤

1. 第1步.

   33克奶油奶酪和10克黄油隔水融化

2. 第2步.

   鸡蛋白和蛋清分开，蛋清盆里需无水无油

3. 第3步.

   蛋黄打散，加入1/3勺奶粉，兑15克温水

4. 第4步.

   奶油奶酪和黄油倒入蛋黄

5. 第5步.

   搅匀到细腻糊状

6. 第6步.

   筛入低粉和玉米淀粉

7. 第7步.

   搅匀

8. 第8步.

   准备好细砂糖和柠檬汁

9. 第9步.

   模具里放好杯子，同时烤箱烤盘里加温水，烤箱预热110度

10. 第10步.

    柠檬汁加入蛋白，分三次加入细砂糖打发到湿性发泡

11. 第11步.

    三分之一蛋黄糊倒入蛋白糊，快手轻柔上下拌匀

12. 第12步.

    混合糊倒回到蛋黄糊中，快手轻柔拌匀

13. 第13步.

    装入模具，如果用裱花袋就不会撒出来，我偷懒用的勺子

14. 第14步.

    烤箱上下火110度烤60分钟，水浴法。完了再稍微焖一下

15. 第15步.

    好了，宝宝一口一个，入口即化，不会甜腻