奶油蘑菇意大利面

奶油蘑菇意大利面的做法
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奶油蘑菇意大利面的食材和调料

意大利面一把
蘑菇5到6个
培根1-2条
香肠1根
鲜奶150毫升(视面条多少而定)
橄榄油适量
3-4瓣
适量
黑胡椒粉适量(没有可不加)
芝士粉适量(没有可不加)
罗勒适量(没有可不加)

奶油蘑菇意大利面的做法步骤

  1. 第1步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第1步

    1.准备好材料:意面,黑胡椒粉,罗勒,芝士粉,鲜奶油

  2. 第2步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第2步

    2.蒜切碎末,培根、香肠、蘑菇切片待用。

  3. 第3步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第3步

    3.锅中加水煮开,将意面放入水中并搅拌,放点盐和油,放盐是为了入味,防油是防止粘连。大约煮8到10分钟后手指能轻易掐断即可关火捞起 。

  4. 第4步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第4步

    4.意大利面捞起后过凉水待用,过凉水后的意面会比较劲道。

  5. 第5步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第5步

    5.另起一锅,锅内倒入少许橄榄油,放入蒜末翻炒出香味。

  6. 第6步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第6步

    6.接着放入蘑菇香肠培根,继续翻炒。

  7. 第7步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第7步

    7.加入适量鲜奶油和少许开水,小火熬煮到汤汁变得浓稠。

  8. 第8步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第8步

    8.加入意面再稍煮一会儿并搅拌均匀,加盐关火出锅。

  9. 第9步.奶油蘑菇意大利面的做法步骤 第9步

    9.最后撒上黑胡椒粉、罗勒、芝士粉,奶香浓郁的蘑菇意大利面就ok啦!

小贴士

🍝意面:意面我喜欢买幼身形的,就是比较细点的那种。
🥛鲜奶油:建议买小盒装的,鲜奶油保质期太短,大盒装的用不完会比较浪费。雀巢250毫升的比较合适,大约能做2次。
🧀调料:芝士粉,罗勒神马的不是必须的,没有也无所谓。反正都只是用来增加浓郁的气味而已。

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