塑型巧克力祝寿蛋糕

塑型巧克力祝寿蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   调色盘里挤入几滴朗姆酒，加入金粉搅匀备用

2. 第2步.

   白色翻糖取出一块，擀薄

3. 第3步.

   擀薄后，用花型模具，按压出来一个小花

4. 第4步.

   用翻糖工具，头稍微有点尖的，碾压出花纹

5. 第5步.

   再每瓣花上，压出来三条沟横，看上去很像真的梅花哦

6. 第6步.

   用毛刷把刚刚调好的金粉刷到梅花上，没瓣都刷

7. 第7步.

   用晾花架，把花窝出不同形状

8. 第8步.

   多做点，各种形状自然的花型，放置阴凉通风处，晾干备用

9. 第9步.

   蛋糕刷点金粉

10. 第10步.

    贴上寿字，也刷下金粉，更好看。这个寿可以是巧克力或者糯米糖纸或者翻糖。都可以

11. 第11步.

    开始沾花，底下一圈都要，先给花用奶油打个底座，再把花放上去，轻按固定

12. 第12步.

    用大号珍珠做花心。

13. 第13步.

    当当当 寿星婆婆蛋糕好啦

14. 第14步.

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