
萝卜干,我家餐桌离不开的小咸菜。不管是配面条还是下稀饭,都非常的不错。吃起来韧韧的很有嚼劲。
虽然超市里各式萝卜干琳琅满目,总担心防腐剂,和各种添加剂。不如自己亲手做吃着放心

陈大嘴自制辣椒酱: 油 七两 新鲜红辣酱 一斤半,炒制

买不到辣椒的或者是想省事的话,也可用妹子辣椒酱代替(味道可能逊色一丢丢)

辣萝卜洗净

切成条

晒干(一次腌不玩的话,这样可以长久存放,料也一定要斟减)

萝卜干洗干净,用锅把水烧开沫过萝卜干为宜稍凉放入萝卜干浸泡半小时左右捞出

取干净容器,倒入萝卜干和以上调料搅拌均匀放置一天一夜就可以美美享受了

陈大嘴萝卜干,麻辣鲜香有嚼头,非常给力的说。