小时候的冬天,没有零食,唯一的零食就是花生,那时候特别单调,就是炒熟即吃……现在闲来无事把花生换了一种吃法,焕然一新的感觉😊
花生放入烤箱150℃烘烤,隔一会翻面。大概十分钟左右。没有烤箱就在平底锅炒熟即可。
熬糖,把水和糖放平底锅小火熬,熬出白色均匀大泡泡,放入花生来回搅。
来回搅几次变成白色糖霜出锅,放到干燥平面上晾凉即可……
注意熬糖小火,不要心急。