南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的做法说明

从妈妈家拿来的南瓜一直放着没动,眼看快烂了,才不得不动手整。试了几个方子,感觉还是这样的好吃,就整理出来,方便下次再做

南瓜饼的食材和调料

南瓜
糯米粉
面粉

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    没有拍步骤图,我就简单记一下,因为这个做起来也确实简单。 南瓜切小块蒸熟,凉一点时去皮,(我是怕烫手),这个反正全部冷透再弄也没有关系。去好皮放漏勺里面,拿勺子压一下,就是压掉一些水份。 然后放料理机打成南瓜泥。 找个和面的桶,把南瓜泥倒进去,然后一勺糯米粉,一勺面粉。这样我是偷懒,不想称。反正糯米粉和面粉的比例是一比一。加到差不多时,用筷子搅成面团。能成团就好,揉成你自己想要的硬度就好 想包什么馅都可以 全部包好,上锅蒸,(冷水,温水都可以)开始蒸,蒸气上来十分钟就好了,因为馅料本身就是炒熟了。

  2. 第2步.南瓜饼的做法步骤 第2步

    想做这种造型的话,用牙签横竖压,上面我家里有曼越莓,我就剪细了当南瓜柄,反正随便什么葡萄干或者枸杞拿来都好用

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