小猴子生日蛋糕甜品台

小猴子生日蛋糕甜品台的做法
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小猴子生日蛋糕甜品台的做法说明

去年的今天也是小雪,宝贝女儿来到了我们这个温暖的小家,宝贝属小猴子🐒,一周岁生日,特意给宝贝准备了这个主题的甜品台,愿女儿健康快乐成长^_^

小猴子生日蛋糕甜品台的食材和调料

六寸可可蛋糕一个
28*28金盘可可蛋糕一份
28*28金盘原味蛋糕一份
原味纸杯蛋糕八个
淡奶油(铁塔)一升
奥利奥饼干30克
德芙黑巧两条86克
可可粉适量
吉利丁片两片10克
装饰材料适量

小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤

  1. 第1步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第1步

    各种蛋糕胚烤制准备材料

  2. 第2步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第2步

    取两片蛋糕胚准备主蛋糕,巧克力慕斯蛋糕

  3. 第3步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第3步

    黑巧融化,牛奶融化吉利丁加蛋黄一个,前两者混合,加200克六分发淡奶油,制作慕斯蛋糕,顶层三能圆嘴挤出奶油形状,表面洒可可粉,再加装饰

  4. 第4步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第4步

    再来一张俯瞰图

  5. 第5步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第5步

    原味纸杯蛋糕,淡奶油挤花

  6. 第6步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第6步

    可可蛋糕片切出合适大小制作夹心蛋糕片,淡奶油打发挤花,顶层巧克力豆,可换水果

  7. 第7步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第7步

    杯子蛋糕,用杯底和杯口截出原味蛋糕片,一个金盘能做五个,中间可可味蛋糕层用上步剩余材料即可,每层蛋糕片中间夹奥利奥咸奶油,表面挤花装饰,大约用掉300克淡奶油

  8. 第8步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第8步

    整体效果图一

  9. 第9步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第9步

    整体效果图二

  10. 第10步.小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤 第10步

    再来一个小视频^_^

小贴士

剩下边角料还做了些肉松小贝,所有蛋糕都烤好后,直接组装是最省时间的,凭感觉装饰,发挥你的想象力吧^_^

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