红酒烩牛肉#秋季保胃战#

红酒烩牛肉#秋季保胃战#的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   牛腩切成大块

3. 第3步.

   放入水里浸泡半小时

4. 第4步.

   然后用厨房纸巾拭干水分

5. 第5步.

   撒上1g黑椒碎

6. 第6步.

   撒上5g海盐

7. 第7步.

   抓拌均匀

8. 第8步.

   洋葱、西芹和胡萝卜切成大块

9. 第9步.

   然后将切好的蔬菜放入搅拌机中打碎

10. 第10步.

    搅拌成这样大颗粒即可，不要打成泥

11. 第11步.

    热锅后锅里倒入橄榄油

12. 第12步.

    放入切好的牛肉块煎

13. 第13步.

    煎至表面金黄即可捞起备用，不要煎熟透

14. 第14步.

    锅里放入黄油融化

15. 第15步.

    然后倒入搅拌好的蔬菜翻炒

16. 第16步.

    炒软后加入蒜泥翻炒

17. 第17步.

    再加入一茶匙百里香

18. 第18步.

    加入一片香叶一起翻炒均匀

19. 第19步.

    再加入牛肉和面粉翻炒

20. 第20步.

    翻炒至面粉完全裹在牛肉上即可

21. 第21步.

    加入红酒

22. 第22步.

    覆盖所有材料即可，等酒精完全挥发，大概沸腾后熬10分钟

23. 第23步.

    然后加入罗勒番茄酱

24. 第24步.

    翻拌均匀后加入1g黑椒碎

25. 第25步.

    收汁后加入5g海盐搅拌均匀即可

26. 第26步.

    完成

27. 第27步.

    近看

28. 第28步.

    吃的时候配上面包是非常棒的哦

29. 第29步.

    近看

30. 第30步.

    面包要选硬的，不用选像吐司这种软的

31. 第31步.

    再来杯美酒更是醉了

32. 第32步.

    吃的时候撒上欧芹碎配在一起更是美味