今天来分享一个平底锅烤肉的做法，做起来超级超级简单，又快手，味道也很棒，家里来客人分分钟就能端出这一锅。肉最好选择里脊肉，吃着比较嫩，也可以买市场上切好的涮肉用的羊肉肥牛都可以，根据大家喜好来选择。
准备材料，羊肉洗净切薄片，洋葱切丝，香菜切段。
羊肉里放入一瓶盖的白酒，盐，酱油，淀粉抓匀，再放入适量植物油抓匀。腌制20分钟
平底锅烧热，不放油，洋葱丝铺在锅底。
把腌制好的肉倒在洋葱上。
盖上盖子小火焖2分钟
2分钟以后打开锅盖，转中火，用筷子不停的扒拉，直至肉变色。
肉变色后放孜然、芝麻、香菜翻炒均匀就可以出锅了。
详细做法看视频
1、详细的做法大家看视频就可以了，比较简单，我就不发步骤图和文字了。
2、有问题可以留言问我。