葡萄奶酥 蔓越莓奶酥

葡萄奶酥 蔓越莓奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   80g黄油室温软化（或是隔热水软化），电动打蛋器打散，然后加入12g奶粉，50g细砂糖打至均匀

2. 第2步.

   3个蛋黄要分次倒入搅打均匀，记住要用新鲜的蛋黄哦！

3. 第3步.

   用面粉筛，筛入180g低筋粉

4. 第4步.

   慢慢捏成面团后，把葡萄干揉进去擀成一大块（葡萄干也可以是蔓越莓干）

5. 第5步.

   切成相等的大小，空气炸锅160度12分钟

6. 第6步.

   可以借助切饼干的磨具切块，这样大小就会均匀好看，烤好的成品就会很好看哦。

7. 第7步.

   做烘焙的时候要注意房间的温度以及湿度，比如冬天太冷的环境里，面团容易发硬，还有就是面粉不能多哦，不然会散，难成型。