五彩闷饭

五彩闷饭的做法
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五彩闷饭的食材和调料

土豆1个
腊肠1根
米饭看自己饭量
胡萝卜半根
1根
郫县豆瓣酱1勺半
鸡蛋一个
豆芽些许
香菇5个小的
玉米半个
料酒些许
耗油些许
放一颗增味(可多加)

五彩闷饭的做法步骤

  1. 第1步.

    先把玉米,土豆,胡萝卜,腊肠,香菇全部切丁备用

  2. 第2步.

    再热一下锅,倒入油,放入蒜头,先炒一下土豆胡萝卜玉米,再放入香菇腊肠,然后加入豆瓣酱,耗油,料酒炒一下,再倒入些许水焖一下,这时可撒一点葱。

  3. 第3步.五彩闷饭的做法步骤 第3步

    最后把米洗干净,把材料倒在米上面,不需要搅拌,加点水像正常煮饭那样煮好。

  4. 第4步.五彩闷饭的做法步骤 第4步

    如果喜欢吃豆芽和鸡蛋,煮饭煮一半时放入豆芽,等到煮饭剩最后两分钟,把鸡蛋打在上面,然后再把葱撒上去。

  5. 第5步.五彩闷饭的做法步骤 第5步

    这是成品图,拍得不好,随便看吧。

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