很多妈妈问我芝麻酱的做法:
大家去超市（一般大超市都有哈）里都有卖五谷杂粮的，直接和人家说要芝麻酱的芝麻，一般咱们用芝麻和花生一起来调芝麻酱会更香。卖东西的会直接给大家磨成粉子，为什么呢？磨粉机器别人是专业的，磨的粉子才细腻好吃。家庭一般磨不出来那么细腻！
有两种调法：
1、用油调，直接芝麻油或者食用油倒进去淹没过芝麻花生粉的高度约0.5cm，然后搅拌均匀入冰箱保存。
2、用水调，用开水摊凉后和适量盐一起淹没过芝麻花生粉的高度约0.5cm，然后搅拌均匀入冰箱保存。
个人建议油封，保管时间长，而且味道更香。另外，加了盐的不适合宝宝吃哈~
准备好食材。
黄瓜去皮切丝。
将大蒜和生姜分别切成沫，切得越碎越好。
拿两个碗装上大蒜和生姜末，分别倒入开水，当做大蒜汁和生姜汁。
将豆芽去头掐尾，然后用开水焯水，煮熟，晾凉备用。
将所有食材准备好以后，就开始拌凉面！
先夹凉面，再放上黄瓜和豆芽，挖一勺大蒜水、一勺生姜水、倒入少许宝宝酱油，最后淋上芝麻酱。
将凉面均匀的拌好，就可以吃了！浓厚芝麻香，清爽可口！