比较偏爱粉丝类的菜，外面现在大多数都是卖的炒米线，所以只能自己研发出巨好吃的炒粉丝！
注：粉丝先热水泡软沥干，洋葱切丁，牛肉切丝，打一个鸡蛋液。
1. 纯肉肠切块炒熟，放一边（纯肉肠我用烤箱烤熟后切丁的，没有烤箱就直接锅里炒熟） 2.热锅冷油 差不多时放入洋葱炒香 洋葱很关键！！放洋葱炒出来才香！ 3.放入牛肉丁（我切的很小有点偏丝） 牛肉炒得偏干会更香 4.加入打好的鸡蛋液翻炒 5.加入纯肉肠跟泡好的粉丝+调味 最后放入青菜 起锅完成。
好吃的重点就是！
1.放洋葱！一定要爆香。
2.牛肉丝炒到干