大家吃火锅的时候非常喜欢点的一个菜就是虾滑，不用去壳，口口是肉，又非常 Q和鲜美。
今天 yummy 妈妈给大家来做一个虾滑，这个特点就是虾滑比较 Q，然后肉质细腻，非常适合宝宝咀嚼。可以勺子舀着，也可以拿在手里吃。不论妈妈们要给宝宝做汤、下面、熬粥、做菜，学会这个做法就让妈妈们轻松将菜单五花八门。
基围虾是补锌的绝佳单品喔，很多一岁+宝宝都有缺锌的现象，那么基围虾就会成为宝宝餐一个重要角色！
yummy 妈妈建议虾/贝类一周次2次-3次左右喔！
准备好食材。
将基围虾去壳剥虾线，剥好备用。
舀半茶匙的淀粉化水，鸡蛋只保留蛋清，然后将虾肉洗净后一起放入料理棒中准备打泥。
然后将所有食材全部一起打10-20秒，就成泥状了。
做好的虾滑属于万搭的单品，做汤做粥做成面都可以。而且处理过程非常方便哦~~
虾滑要好吃比例很重要：
基围虾中等个头10只左右。
淀粉（生粉）3g，兑30ml 水成水淀粉。
蛋清半个。
因为加了蛋清，建议12M+以上宝宝吃喔~不加蛋清就不会这么 Q，虾肉会比较结。