好吃的雪花酥

好吃的雪花酥的做法
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好吃的雪花酥的食材和调料

原味
黄油/配方290g
棉花300g
全脂奶粉110g
蔓越莓干100g
开心果30g
巴旦木仁)30g
烤熟的花生60g
小奇福饼干(或者硬质属性饼干300g
撒面的奶粉适量
坚果可以根据自己的有时候我用的沃隆每日坚果混合装
蔓越莓干,开心果,巴旦木花生,可换成沃隆每日混合坚果10包约250g
配方2
黄油75g
棉花250g
奶粉75g
花生60g
60g
蔓越莓60g
三牛苏打椒盐饼干(红色包装那种散称)300g
花生蔓越莓可以使用混合坚果

好吃的雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.好吃的雪花酥的做法步骤 第1步

    沃隆每日坚果25g/袋*10袋250g左右

  2. 第2步.好吃的雪花酥的做法步骤 第2步

    把所有材料先称好,然后按照做牛轧糖的步骤,不粘锅最小火,加入黄油融化

  3. 第3步.好吃的雪花酥的做法步骤 第3步

    黄油完全溶化后加入棉花糖

  4. 第4步.好吃的雪花酥的做法步骤 第4步

    棉花糖融化后搅拌成差不多这个样子,加入奶粉,混匀到奶粉融化

  5. 第5步.好吃的雪花酥的做法步骤 第5步

    加入所有称好的坚果和饼干稍微拌匀后关火,拿出来放油纸上整形

  6. 第6步.好吃的雪花酥的做法步骤 第6步

    使用向外翻的方式将坚果类混合均匀,一定要热的时候整形,冷了的话棉花糖变硬了就不好定型咯

  7. 第7步.好吃的雪花酥的做法步骤 第7步

    然后按压或者用擀面棒刮板整形成方形,厚薄可以自己掌握,但是因为有饼干,不建议压得太薄,饼干不要压得太碎

  8. 第8步.好吃的雪花酥的做法步骤 第8步

    整形成这个样子就可以撒上适量的奶粉在表面防粘哦

  9. 第9步.好吃的雪花酥的做法步骤 第9步

    等定好型冷却后就可以切了

  10. 第10步.好吃的雪花酥的做法步骤 第10步

    是不是很简单

  11. 第11步.好吃的雪花酥的做法步骤 第11步

    就是跟做牛轧糖一样一样的哦

  12. 第12步.好吃的雪花酥的做法步骤 第12步

    可以咯

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