今天发现居然有厨友做了我的菜谱,好意外,看来要继续发帖啊。小龙虾的季节虽然已经过去,但不妨碍我们回味它的鲜美。
剪去虾头的边壳和腮,小心不要戳破那层包裹虾脑的膜。
剪去虾钳和虾脚。
洗干净。
蒜头切碎,干辣椒切成段备用。
热锅热油,干辣椒先炒香,倒入龙虾爆炒变色,加入蒜蓉继续炒,加入适量调料,小龙虾弯曲后出锅。
小龙虾用开水过一下会比较好杀哦( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧