肉龙

肉龙的做法步骤

1. 第1步.

   1、酵母温水（低于体温的水），做成酵母水

2. 第2步.

   2、酵母水与面粉混合成絮状

3. 第3步.

   3、揉成面团，盖上盖子醒发

4. 第4步.

   4、醒发两倍大小，蜂窝状

5. 第5步.

   5、肉馅中放入料酒、胡椒粉、姜粉、酱油、黄酱，搅拌均匀，放入香油和盐，再次搅拌均匀

6. 第6步.

   6、肉馅中放入葱末，搅拌均匀

7. 第7步.

   7、发好的面取出，放案板上轻柔排气

8. 第8步.

   8、揉好的面分成四份

9. 第9步.

   9、取期中一份，擀成长条状，厚度为五毫米左右

10. 第10步.

    10、肉馅均匀的平铺在擀好的面上

11. 第11步.

    11、肉馅放好后，从一头卷起

12. 第12步.

    12、卷好后，把两头和变捏紧

13. 第13步.

    13、四个都做好后，蒸屉上刷油，将做好的肉龙摆好，开大火，水开后再蒸20分钟

14. 第14步.

    14、蒸好后切段

15. 第15步.

    15、完成，开吃！