蒸馒头

蒸馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先将酵母按照预定量放到碗里，倒入40度左右不烫的温水搅匀，然后倒进面里按比例加水，揉成团，醒10分钟

2. 第2步.

   醒完再会有点小泡泡，再稍微加点面填充，然后揉成长条，最后切成上图形状，放阳台发酵大概1小时

3. 第3步.

   感觉变大两倍就可以上蒸锅了，开锅后再蒸20分钟左右，按一下馒头能弹起来就说明熟了

4. 第4步.

   如图，蒸了一共27个馒头，每个60g左右