特软牛奶小面包视频为证

特软牛奶小面包视频为证的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油外的材料全部放进面包桶，注意鸡蛋打散后留出一点一会刷面包的表层用，开始和面30分钟

2. 第2步.

   30分种后提前拿出来的黄油继续和面15分钟

3. 第3步.

   和好的面静止五分钟拿手撑开看下状态这个是用手撑开面团不会破

4. 第4步.

   如果想要这种手套膜 和面程序完成后还没有出手套膜 那就摔打法，面团滚成长的长条在面板上摔 再对折再摔 就像拉面师傅那样变摔边对折重复的这样动作 当然这手套膜也没必要太纠结毕竟不是做吐司。揉到上图那个状态就完全可以了 这个手套膜是我最蛋黄酥的图，在这顺便说下！

5. 第5步.

   记着把模具里边抹上玉米油或者黄油方便脱模 整好形状这是第二次发酵

6. 第6步.

   二次发酵可以放在烤箱里发酵功能25到35度都可以发酵至面团鼓鼓溜溜的大概时间40到50分钟具体看状态时间

7. 第7步.

   发酵好抹上蛋液撒上芝麻

8. 第8步.

   一定要提前预热烤箱不要偷懒

9. 第9步.

   烤到自己满意的颜色时准备锡纸 要随时观察

10. 第10步.

    一定要盖锡纸不然面包顶部会烤焦

11. 第11步.

    拿出磨具不要马上脱模等几分钟稍微晾凉一会好脱模

12. 第12步.

    组织细腻拉丝超柔软

13. 第13步.

    祝大家成功 这款是比较简单也很好吃一款小餐包 下午茶 早点都是不错的选择 八寸圆模