海鲜的品种数不胜数，鲜味也各有不同，不同的鲜美丰富了我们的餐桌，为了不辜负美食，今天给大家推荐一款特别鲜美的炸蛎黄，但是要现抠现卖的食材最好，我是在大商机场市场一家来自长海县的摊位买的新鲜海蛎子，鲜味纯正！
先将海蛎子水份沥干。
一定买新鲜的海蛎子哦！
鸡蛋和面粉搅拌成糊状备用。
把蛎子在淀粉中滚一下再沾上糊糊上锅炸。
第一遍小火炸。
第一遍炸好了。
第二遍用大火炸成金黄色。完成啦开吃吧！
炸蛎黄不用放咸盐，海蛎子本身就是咸的，炸完可以粘椒盐吃哦。鲜香可口老少皆宜哦！
