菌香开背虾

菌香开背虾的做法步骤

1. 第1步.

   蒜泥制作:蒜剁细，炸至金黄色，加黄椒酱，泡椒，盐，味精调匀。

2. 第2步.

   杏鲍菇切0.5厘米的片

3. 第3步.

   虾去头，开背，去沙线，高油温炸至表皮酥脆

4. 第4步.

   锅中放油，加小米辣，制作蒜泥，美极鲜，蒸鱼豉油，炒匀即可