姜菜土豆羹

姜菜土豆羹的做法
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姜菜土豆羹的食材和调料

菜头道菜数片
发木耳2朵
适量
土豆150克
少许

姜菜土豆羹的做法步骤

  1. 第1步.姜菜土豆羹的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.姜菜土豆羹的做法步骤 第2步

    土豆去皮碾压成带颗粒的泥状

  3. 第3步.姜菜土豆羹的做法步骤 第3步

    黑木耳切碎末备用

  4. 第4步.姜菜土豆羹的做法步骤 第4步

    锅中加水,烧沸,倒入土豆泥

  5. 第5步.姜菜土豆羹的做法步骤 第5步

    加入木耳碎,一边搅拌一边将大颗粒的土豆碾碎

  6. 第6步.姜菜土豆羹的做法步骤 第6步

    汤汁逐渐浓稠,加少许盐调味

  7. 第7步.姜菜土豆羹的做法步骤 第7步

    汤汁浓稠,加入适量葱花,搅拌均匀

  8. 第8步.姜菜土豆羹的做法步骤 第8步

    出锅,装盘,摆入姜菜和剩余的葱花

小贴士

带小颗粒的土豆泥口感更丰富。
没有姜菜头道菜可以用普通生姜片替代。
木耳也可以替换为其他蔬菜。

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