无黄油版花朵紫薯面包

无黄油版花朵紫薯面包的做法步骤

1. 第1步.

   A料除酵母和油不加混合揉面10分钟

2. 第2步.

   A料除了玉米油和酵母粉先不放混合揉面10分钟后加入温水10克把酵母化开倒入面团中继续揉面10分钟后加入20克玉米油继续揉面10分钟左右，期间可以拿出来摔打几下让油更融合面团中也为了面更有弹性！有劲你就多摔打几下保证口感更好！多次实验的秘诀哦！

3. 第3步.

   放入玉米油混合揉面后拿出来摔打几下

4. 第4步.

   这个状态差不多了！然后温暖湿润地方醒发，醒发好的面团拿出来杆成长方形

5. 第5步.

   醒发好的面团如图

6. 第6步.

   铺上紫薯馅

7. 第7步.

   卷成卷

8. 第8步.

   分成等量7份

9. 第9步.

   摆放到8寸磨具中，磨具涂点油

10. 第10步.

    温暖湿润二次醒发到这个状态

11. 第11步.

    摸上全蛋液，喷点水（秘诀面包不干哦）撒上奶酥粒

12. 第12步.

    烤箱预热5分钟后190度25分钟

13. 第13步.

    看成品如图！

14. 第14步.

    刚出炉的状态，冷却后脱模