桃花姬

桃花姬的做法步骤

1. 第1步.

   黄酒全部倒入锅里

2. 第2步.

   按电饭煲煮粥键，黄酒稍热，加入冰糖粉，搅拌融化

3. 第3步.

   黄酒糖水沸腾加阿胶粉，不停搅拌

4. 第4步.

   慢慢会变得粘稠状，用铲子挑起，不会迅速滴下才行，这种程度还要熬一会

5. 第5步.

   熬到挂旗了就ok，可以加辅料了

6. 第6步.

   加上提前拌好的辅料，搅拌匀

7. 第7步.

   拌匀

8. 第8步.

   在盘子四周抹香油，好脱模

9. 第9步.

   出锅盛盘，压紧实

10. 第10步.

    撒花瓣（趁热撒，我这次撒的晚点，粘不住）

11. 第11步.

    凉透切片

12. 第12步.

    切片装盒，放保鲜

13. 第13步.

    我今年还买了真空包装袋，更方便一些，酒味浓浓