爆炒肥肠

爆炒肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   收到古道热肠的包裹。

2. 第2步.

   打开包裹，拿出肥肠里面已经清洗干净了。

3. 第3步.

   放入少许盐搓洗几下，再放入清水中加几片姜稍微煮下(可以去味的)，拿出来再清洗下，就非常干净了。

4. 第4步.

   再起一锅清水，放入姜、花椒、八角、酱油、老酒、糖、柠檬(没有可不放)，煮三十分钟用筷子可以戳穿大肠为止。

5. 第5步.

   肥肠切段，红椒青椒切条。

6. 第6步.

   起锅先放肥肠爆炒再放青红椒，放入少许酱油。

7. 第7步.

   装盘撒上芝麻。