多种口味的南瓜花卷

多种口味的南瓜花卷的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉放入大盆中

2. 第2步.

   酵母放入碗中

3. 第3步.

   加入适量温水搅拌均匀，静置10分钟

4. 第4步.

   事先准备好的南瓜泥放入面粉中

5. 第5步.

   加入少量白糖

6. 第6步.

   酵母上面产生泡沫，证明酵母活性好

7. 第7步.

   把酵母水倒入面粉中

8. 第8步.

   再加入适量温水搅拌

9. 第9步.

   搅拌至没有干粉

10. 第10步.

    揉成面团

11. 第11步.

    盖盖子进行发酵

12. 第12步.

    一个小时后发酵成两倍大

13. 第13步.

    发酵好面团的状态

14. 第14步.

    把面团移到撒了干粉的台面上

15. 第15步.

    排气后揉成光滑的面团

16. 第16步.

    盖上面盆醒15分钟

17. 第17步.

    同时蒸锅放上水，铺上浸湿的布，把水烧开后关火

18. 第18步.

    取一块面用手压扁，分成两块

19. 第19步.

    取其中一块

20. 第20步.

    擀成长方形厚片

21. 第21步.

    倒上植物油

22. 第22步.

    把油抹匀

23. 第23步.

    撒盐和花椒粉

24. 第24步.

    撒上葱花

25. 第25步.

    卷起来

26. 第26步.

    卷成长条形

27. 第27步.

    分成等份

28. 第28步.

    取一块用筷子在中间压一下

29. 第29步.

    然后抻长

30. 第30步.

    两头窝到后面去捏紧

31. 第31步.

    把卷好的花卷放到蒸锅里，利用蒸汽进行二次发酵，十分钟后开火蒸15分，蒸好后不要急着开盖子，五分钟后再打开锅盖取出花卷

32. 第32步.

    再取一块面团擀成长方形厚片，放上自制牛肉酱

33. 第33步.

    自己做的牛肉酱是不是很诱人

34. 第34步.

    把酱抹匀

35. 第35步.

    卷好

36. 第36步.

    然后上锅蒸熟

37. 第37步.

    芝麻酱事先用温水稀释加上盐搅拌好，然后均匀的抹在面片上

38. 第38步.

    卷好

39. 第39步.

    蒸熟

40. 第40步.

    黑芝麻酱也是先用温水调匀加盐搅拌好，均匀的抹在面片上

41. 第41步.

    卷好

42. 第42步.

    蒸熟

43. 第43步.

    南瓜芝麻酱花卷

44. 第44步.

    南瓜黑芝麻酱花卷

45. 第45步.

    南瓜牛肉酱花卷

46. 第46步.

    南瓜椒盐葱花花卷