低脂版意大利面

低脂版意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子切丁用鹽浸泡一個小時一個小時後把隨即乾然後過一下水讓鹽水沖淡在把水挤干

2. 第2步.

   把番茄切片金針菇洗乾淨用開水焯一下捞出來晾乾水，金针菇分成两份，拿一个烤盘在烤盘底下抹上橄榄油，在把茄子丁放在烤盘上，接着放一半的金针菇在茄子上面，金针菇上面再放上番茄片，再放蒜末抹上适量的盐和胡椒粉（喜欢吃辣的可以抹些辣椒粉上去）烤箱200°预热10分钟将弄好的蔬菜放进去烤20分钟

3. 第3步.

   烤箱在烤蔬菜这时候准备把水烧开放意大利面下去煮熟，大概10分钟，留一碗意大利面的水其他的水倒掉，

4. 第4步.

   把洋葱茴香切丁，然后锅里放橄榄油，把洋葱茴香翻炒一会（如果用的是鸡胸肉在这时就放）放入剩下的金针菇，意大利面的水放入适量的盐，豆瓣酱番茄酱，黑胡椒粉，再把烤盘上的蔬菜连同汁一起倒入锅里翻炒一会放入金枪鱼和（金枪鱼里的水倒掉不要），最后放入煮熟的意大利面翻炒挤入柠檬汁即可