小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕

小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法
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小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法说明

参考份量:1条
烘烤时间:50分钟

小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的食材和调料

展艺中筋粉75g
椰子粉15g
黄油70g
展艺糖霜70g
鸡蛋1个
椰浆63ml
展艺泡打粉1/8勺
展艺小苏打1/8勺
1/4勺
展艺香草1/4勺
展艺椰蓉50g
65g
椰奶一小勺

小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将所有粉类过筛混合均匀(椰蓉不用过筛)

  2. 第2步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第2步

    将黄油加糖粉打发成羽毛状

  3. 第3步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第3步

    分次加入蛋液打发到发白

  4. 第4步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第4步

    将椰奶和香草精混合一起

  5. 第5步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第5步

    在打发的黄油糊中先加入1/3的混合均匀的粉类翻拌均匀

  6. 第6步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第6步

    再到入1/2的液体,翻拌均匀

  7. 第7步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第7步

    重复5-6的步骤直到所有的材料翻拌均匀

  8. 第8步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第8步

    将搅拌好的面糊倒入模具中上下火180度烘烤50分钟,30分钟时盖硅油纸

  9. 第9步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第9步

    在糖粉中加入椰浆搅匀成浓稠状

  10. 第10步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第10步

    将烤好脱模后的蛋糕放在冷凉架上淋上糖浆,撒上椰丝冷藏3天后食用风味更加

  11. 第11步.小展的下午茶│三重椰丝磅蛋糕的做法步骤 第11步

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