冬季热饮·蜂蜜柚子茶

冬季热饮·蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   柚子去头，将皮切成大小相同（大约8瓣）去除白色部分，越薄越好，不然煮出来会发苦。

2. 第2步.

   切成细细的丝放在淡盐水里浸泡半小时，再过两遍清水，建议先在开水煮一会去除苦味（我只把它放在热水里浸泡两分钟，最后还是有淡淡苦味）

3. 第3步.

   锅中放清水加入冰糖和柚子皮，煮至透明状后加入柚子肉

4. 第4步.

   大约煮一小时左右 期间记得搅拌，尤其最后煮至粘稠的时候注意不要糊锅

5. 第5步.

   水分基本收干粘稠即可关火

6. 第6步.

   煮好等待放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，放入密封容器内储存