【原创独家】油豆腐烧鹅

【原创独家】油豆腐烧鹅的做法
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【原创独家】油豆腐烧鹅的做法说明

家里现有材料 突发奇想 做出来味道好的不得了
鹅肉要凉水下锅 撇血沫 煮一会

【原创独家】油豆腐烧鹅的食材和调料

豆腐:300克左右
:300克左右
八角:2个
:若干
:若干
干山楂:四片
海洋酱油:适量
生抽:适量
盐:适量
白砂:适量
耗油:适量
醋:一点就行
料酒:适量

【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤

  1. 第1步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第1步

    白砂糖

  2. 第2步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第2步

  3. 第3步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第3步

    海鲜酱油

  4. 第4步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第4步

  5. 第5步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第5步

    生抽

  6. 第6步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第6步

    料酒

  7. 第7步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第7步

    耗油

  8. 第8步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第8步

    搅拌均匀 待用

  9. 第9步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第9步

    热锅烧油

  10. 第10步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第10步

    5成热下抄过水的鹅肉块

  11. 第11步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第11步

    炒到肉表面微焦,看皮也行,下调料炒香。

  12. 第12步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第12步

    加入之前调制好的汁,炒匀。

  13. 第13步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第13步

    加热水,烧开,炖鹅肉20分钟。 加入油豆腐,中火炖,几分钟就好,油豆腐吸汤汁。汤汁看自己,想留多少都行。

  14. 第14步.【原创独家】油豆腐烧鹅的做法步骤 第14步

    出锅,颜色凑和,第一次做品相没控制好。期待大家能做出更漂亮的效果。

小贴士

我猜测如果上糖色可能会更好看。
大家最好不要加老抽,鹅肉本就颜色深,加了会变黑的。

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