作为一个上班族的家庭主妇，纵使有些厨房想法，也得有时间来践行啊。趁早上有点时间，我又将他吃剩下的两个萝卜头擦丝，打一个鸡蛋，撒胡椒粉加少量面粉，捏成丸子下油锅，只做了几个就去上班了。中午下班回家接着炸出萝卜丸子，早上炸的丸子有点儿黑糊，儿子却是专挑了黑糊的吃完了。
将青萝卜切丝，胡萝卜擦丝。
打一个鸡蛋，加上午胡椒粉，盐分，面粉搅拌。
用勺子捏出丸子状。下油锅即可。
油锅的火候要掌握恰当好处。
