每次都是在超市买曲奇,也是看别人做的曲奇,那么我也要折腾一下下。
黄油软化后,加入糖粉。开始打发均匀,打发至黄油发白。 再加入鸡蛋进去。打发均匀
将面粉过筛,分次加入,打发均匀
蔓越莓切碎后,加入,搅拌均匀。
把搅拌好的整理成长条,用油纸或者保鲜袋包裹好,放入模具中,放入冰箱冷藏2/3小时。拿出后用小刀切入均匀片状放入烤盘
烤箱温度:上火180度下火180度烤20分钟后,再调上火210度下火不变,再烤10分钟,要盯紧表面颜色,变金黄色即可。