从零开始练裱花

从零开始练裱花的做法
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从零开始练裱花的做法说明

看了个抹面裱花的视频就自己动手试验了,对于零基础的初学者来说已经算成功了~纪念一下人生中第一个作品

从零开始练裱花的食材和调料

戚风蛋糕1只
雀巢淡奶油200ml
蓝风车淡奶油350ml
55g
榛子巧克力少许
草莓巧克力一支
黄桃罐头两片
一块
巧克力饼干几片

从零开始练裱花的做法步骤

  1. 第1步.从零开始练裱花的做法步骤 第1步

    提前一天做好戚风蛋糕,放冰箱冷藏~为防止串味,放在塑料蛋糕盒里的

  2. 第2步.从零开始练裱花的做法步骤 第2步

    打发淡奶油,第一次打,用了好久,手好酸啊……一开始还忘了加糖,居然也打成了……用了两种淡奶油,是为了把之前开封的一盒雀巢用掉~据说雀巢不适合做蛋糕,然而试验发现还是可以的

  3. 第3步.从零开始练裱花的做法步骤 第3步

    切好黄桃啤梨等水果

  4. 第4步.从零开始练裱花的做法步骤 第4步

    中间层放水果

  5. 第5步.从零开始练裱花的做法步骤 第5步

    完全不知技巧的抹面……我连抹面刀都没有,用披萨铲子抹的…感觉像刷水泥……

  6. 第6步.从零开始练裱花的做法步骤 第6步

    抹不整齐的面打算全靠裱花和水果掩盖~咖啡色花边用了一点榛子酱局部调色后裱花的,不想用任何人工色素,所以没有买

  7. 第7步.从零开始练裱花的做法步骤 第7步

    根本不会做花型好么、所以干脆写字吧……然而巧克力笔实在是太太太难写了,老爸俩字无法完成改Dad了……为了用完剩下的几片水果就随便找地方放放吧

  8. 第8步.从零开始练裱花的做法步骤 第8步

    见缝插针随便挤几个裱花,其实是为了试验裱花嘴,趁这次做蛋糕把买的几个嘴都试验了一下,看看能出来神马形状

  9. 第9步.从零开始练裱花的做法步骤 第9步

    再拿前两天做趣多多饼干时随手用模具压的几块造型饼干做装饰,黑色的一大坨榛子酱看着好突兀啊……

  10. 第10步.从零开始练裱花的做法步骤 第10步

    完成啦!从准备打发奶油开始耗时不到2小时,而且还是打了两次奶油,比想象的要快一点。毕竟是第一次做蛋糕,要求不能太高

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