青菜洗净,葱洗后切成葱花,红罗卜洗净切丝。
鸡蛋煎好,花生炒熟。
锅里加水烧开,放入米粉煮。
米粉差不多煮好前加入青菜和红罗卜丝,用锅铲稍稍翻下,加入油、盐、生抽、蚝油,再搅匀(这个步骤不用关火的)
装上碗后再加入准备好的鸡蛋、花生仁,最后洒少许葱花,搞掂开吃了。
喜欢的可以加入醋或者辣椒什么的,口味根据自己需要调整吧!做早餐很不错,有时懒得煮饭也可以做这个。