山药珍珠丸子

山药珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮，切小块上锅蒸熟

2. 第2步.

   山药捣烂，拌入猪肉馅，加适量盐，味精，淀粉。搅拌均匀。

3. 第3步.

   糯米提前一夜浸泡。后沥干水

4. 第4步.

   山药肉泥肉成小球，滚上糯米，放入盘子。上锅蒸半个小时。出锅前散适量葱花，枸杞点缀