提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   做一杯espresso

2. 第2步.

   在旁边冷却

3. 第3步.

   两个蛋黄，60克白砂糖或细砂糖，打蛋器打匀

4. 第4步.

   砂糖完全融入即可

5. 第5步.

   放入一盒250克的马斯卡彭cheese，打蛋器打匀

6. 第6步.

   打成这个样子

7. 第7步.

   另取一个盆子，倒入250克淡奶油，用电动打蛋器打发，直至淡奶油变稠，花纹不会取消，大约需要10分钟

8. 第8步.

   差不多这样

9. 第9步.

   冷却的espresso 中倒入一些朗姆酒

10. 第10步.

    将淡奶油和一部分的咖啡朗姆酒倒入马斯卡彭cheese中混合

11. 第11步.

    剩下的咖啡朗姆酒倒入一个盘子，容易蘸取手指饼干

12. 第12步.

    手指饼干蘸取咖啡朗姆酒，铺在乐扣乐扣盒子底部，倒入一半cheese混合物，再铺一层饼干，最后倒入所有cheese混合物

13. 第13步.

    配料正好可以做一盒，放入冰箱冷藏至少24小时，要吃的时候挖一点，撒上巧克力粉