大蒜味噌烤龙利鱼【视频】

大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法
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大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法说明

简单快手的大蒜味增烤龙利鱼,再佐个小清酒,我得意的笑✧٩(ˊωˋ*)و✧
勺就是烘焙用的大量勺(15ML)

大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的食材和调料

龙利鱼1片(280克)
白味增3勺
味啉2勺
约三分之一勺
白胡椒粉少许
10克
15克
5瓣

大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法步骤

  1. 第1步.大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法步骤 第1步

    大蒜拍扁,切成蒜蓉。

  2. 第2步.大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法步骤 第2步

    白味噌、味啉、油、水、砂糖、白胡椒粉混合均匀,成厚糊状。

  3. 第3步.大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法步骤 第3步

    加入蒜蓉拌匀。

  4. 第4步.大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法步骤 第4步

    将调料抹在鱼身两面,腌制15分钟。

  5. 第5步.大蒜味噌烤龙利鱼【视频】的做法步骤 第5步

    装入烤盘中,200度烤20~25分钟。 鱼肉在烤的过程中会出水,中途拿出来控掉水份,继续烤到表面上色。

小贴士

腌制鱼的时候根据鱼的大小抹上适量酱料,不一定都要把酱料用光,根据自己习惯的咸度来啊。

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