简单快手的大蒜味增烤龙利鱼,再佐个小清酒,我得意的笑✧٩(ˊωˋ*)و✧勺就是烘焙用的大量勺(15ML)
大蒜拍扁,切成蒜蓉。
白味噌、味啉、油、水、砂糖、白胡椒粉混合均匀,成厚糊状。
加入蒜蓉拌匀。
将调料抹在鱼身两面,腌制15分钟。
装入烤盘中,200度烤20~25分钟。 鱼肉在烤的过程中会出水,中途拿出来控掉水份,继续烤到表面上色。
腌制鱼的时候根据鱼的大小抹上适量酱料,不一定都要把酱料用光,根据自己习惯的咸度来啊。