新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   中翅对半切，土豆、青红椒切块，洋葱切丝。中翅用蠔油腌制。

2. 第2步.

   小火煎中翅两面金黄，加少量豆瓣酱炒香，加土豆+适量水。盖上盖子，等土豆熟后加青红椒洋葱调味收汁。