葡萄干发糕

葡萄干发糕的做法步骤

1. 第1步.

   50克温水化开酵母；100克温水化开砂糖。

2. 第2步.

   朗姆酒泡葡萄干，可以提前几小时泡。

3. 第3步.

   除酵母水以外的材料先拌匀。

4. 第4步.

   加酵母水拌匀。

5. 第5步.

   加牛奶，至于加多少需要看面糊的状态。 没家的面粉吸水量不同，蛋的大小不同，所以最简单的方法是看状态而不是死抠数字。

6. 第6步.

   烤箱里放盆热水，开始发酵至差不多满模。

7. 第7步.

   开水下锅，蒸30分钟，焖个5分钟。

8. 第8步.

   出锅啦