美味蛋挞

美味蛋挞的做法
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美味蛋挞的食材和调料

淡奶油185克
蛋黄3个
低筋面粉10克
细砂糖40克
炼乳10克
牛奶140克
蛋挞皮20只

美味蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶,鲜奶油,炼乳倒进小锅里,适度搅拌。再加入细砂糖拌匀。

  2. 第2步.

    小火加热,慢慢搅拌,直至砂糖融化。融化后放凉。

  3. 第3步.

    单独取蛋黄入小碗,搅匀后,慢慢倒入已经放凉的奶液中,并充分搅拌。

  4. 第4步.

    筛入低粉,继续拌匀。这样就做成蛋挞液了。

  5. 第5步.

    蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满即可。

  6. 第6步.

    入烤箱,220度烤15分钟

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