莲藕炖排骨汤（家常）

莲藕炖排骨汤（家常）的做法步骤

1. 第1步.

   清洗芹菜（无芹菜省略） 浸泡花生（一小时或者半小时） 冲洗排骨

2. 第2步.

   莲藕切滚刀状 撒淀粉杀杀莲藕（可省略）

3. 第3步.

   切姜片（稍大一点儿） 煮水，沸腾后下姜片和排骨（去血腥...约三分钟左右）

4. 第4步.

   取锅。下水（按个人取量）、排骨、莲藕、花生 中火熬煮一小时后，转小火慢熬。 收锅前下盐，试味。 收锅前撒一小把芹菜叶（可省略）