海苔肉松小贝

海苔肉松小贝的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋把蛋清蛋黄分开。

2. 第2步.

   2、在蛋黄中加入糖、牛奶、油。

3. 第3步.

   3、蛋黄液搅拌均匀。

4. 第4步.

   4、筛入低筋面粉，拌匀。

5. 第5步.

   5、打发蛋白，剩下的糖分3次加入。

6. 第6步.

   6、蛋白需要干性打发，干性打发的我，状态就是打蛋器拿起，蛋白成小尖角。

7. 第7步.

   7、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中。

8. 第8步.

   8、搅拌均匀后倒入剩余的蛋白中。

9. 第9步.

   9、搅拌均匀。

10. 第10步.

    10、面糊放入裱花袋中，挤在铺了油纸的烤盘中。烤箱上下火200度预热，放入蛋糕，温度调为160度，烤15分钟。

11. 第11步.

    11、烤好的蛋糕取出分开。

12. 第12步.

    12、肉松和海苔碎混合。

13. 第13步.

    13、在一片蛋糕反面挤上沙拉酱。

14. 第14步.

    14、和另一片夹好。

15. 第15步.

    15、正反两面刷上沙拉酱。

16. 第16步.

    16、裹上海苔肉松碎就完成了。

17. 第17步.

    17、成品口感不输外面买的哟！