手工西红柿鸡蛋面

手工西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料全部倒在一起柔匀

2. 第2步.

   柔成光滑的面团，不沾手就行，然后那个盆或者是大碗盖着，醒面半小时

3. 第3步.

   醒完之后继续柔，有时间柔半小时或者是一小时最好，面越揉越硬越有劲道，这样子的面条到时候会比较Q，没时间的随意但是最好还是揉的久一点，面柔到揉不动的时候就可以揉成一个长条

4. 第4步.

   取期中一个小块把它擀成面皮，看自己想吃什么样的面条，喜欢吃厚一点的就不用擀的那么薄，个人觉得擀的薄一点快熟

5. 第5步.

   擀成长条的，到时候面条比较长，你要是擀成圆形的或者是其他形状的后面切起来的面条短，不好看边擀的时候还要边撒一些面粉，防粘，之后时不时的加面粉，目的就是防粘

6. 第6步.

   擀的好看的忘记拍了，这个就是擀成有点圆形的，不要学我这个圆形的，切起来很丑

7. 第7步.

   之后对折，对折

8. 第8步.

   对折三四次应该就对折不下去了，然后对半切，本人比较懒，对半切之后叠在一起切这样子比较快，

9. 第9步.

   最好慢慢切，每条宽对最好差不多要不然面条不一样不好看

10. 第10步.

    切完之后就是把它抖开，这个是擀成长条切出来的，漂亮吧，一点也不输给外面买的，做多了的全部放冰箱，要是没空的时候直接下面条煮，什么菜都不放也很好吃，因为这个本身就是西红柿鸡蛋面😝😝