芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾掐头剥壳去线。去头后用一把小剪刀沿背部剪开就可以轻松剥壳+去虾线啦。

2. 第2步.

   虾+料酒+淀粉腌制一下

3. 第3步.

   芦笋洗净切段，根部太硬的部分切掉不炒，可以留着煲汤

4. 第4步.

   热锅冷油，有虾头的话下虾头煸炒，出香味后弃头不要（爱吃的留着也行）

5. 第5步.

   下虾仁翻炒 我这个淀粉放多了有太浆

6. 第6步.

   最后加芦笋翻炒一下放盐关火即可，芦笋很容易熟的